les protéines : le maestro de ton organisme

Forcément après les glucides et les lipides, il était logique de se pencher sur nos amies les protéines, et ainsi boucler le chapitre des nutriments dits énergétiques 🙂 Alors permets moi de te présenter aujourd’hui dans cet article les principaux constituants de toutes tes cellules : j’ai nommé les briques de ton organisme 🙂 Le…

Le quinoa : sa majesté la graine…

Aliment tendance par excellence, très gouteux & connu pour ses multiples bienfaits…  Le quinoa est forcément d’ores et déjà venu agrémenter vos repas 😉 En tout cas, la demande pour cette petite graine explose dans beaucoup de pays (à tel point d’ailleurs que l’on constate une répercussion sur la consommation locale, dans les pays producteurs, touchant…

Leçon 2 / qui dit aliment dit nutriment…

Comme expliqué lors de notre petit speed dating avec l’aliment, celui-ci est principalement constitué de nutriments énergétiques & non énergétiques, que l’on classe en 4 groupes. Il est important de connaître les principales caractéristiques des différents nutriments, si l’on souhaite mieux comprendre celles de nos aliments par la suite. Alors c’est parti… Les nutriments énergétiques…

Leçon 1 / Speed Dating avec l’aliment

Avant de s’aventurer dans la découverte individuelle de nos chers aliments, un petit arrêt sur image s’impose 😉 Oui, prenons le sujet à sa base et tentons tout d’abord de répondre à cette petite question simple en apparence… qu’est-ce qu’est un aliment ? L’aliment : cette substance vitale à mon organisme L’encyclopédie Larousse présente la…