La tomate : l’antidote ligne, santé & beauté !

Rafraîchissante & savoureuse, notre jolie pomme d’amour (comme la nommait à l’époque les Provençaux) n’est autre que le légume le plus consommé de France. Il était donc tout naturel d’en dédié enfin un article sur mon blog 😉 Surtout qu’actuellement… c’est sa pleine saison ! Découvrez sans plus tarder la tomate dans toute sa splendeur : un légume…

La framboise : plaisir & légèreté assurés

Disponible d’avril et novembre, la sensuelle et savoureuse framboise est LA baie du moment à déguster. Ce petit fruit rouge est idéal pour les gourmands soucieux de leur ligne, puisqu’il présente un apport calorique modéré : avec lui, plaisir en bouche et bien-être sont au rendez-vous. Explication 🙂 Un peu d’histoire La jolie framboise est…

Le poivron : l’allié minceur & jeunesse !

Synonyme de soleil, d’été & de méditerranée, le poivron est convoité pour son croquant, sa saveur légèrement sucrée ou tout simplement pour sa multitude de couleurs qui égaye tous les plats. Peu calorique, plein de vitamines et d’antioxydants, le poivron est l’aliment indispensable pour préparer l’été… et être au top dans son maillot de bain…

La myrtille : super-aliment par excellence

La maurette, la brimbelle, la luce, le raisin des bois, la gueule noire, le cousinier, l’abrêt noir, l’embrume, le moret… Bref la myrtille vient enfin de pointer le bout de son nez sur nos étals !!! Et ça, c’est une excellente nouvelle 🙂 Pourquoi ? Car cette jolie petite baie bleutée est non seulement dé-li-cieuse, mais en…

L’avocat : un véritable concentré de bien-être

En me baladant dans les rues d’Amsterdam cette semaine, je suis tombée sur le premier « bar à avocat » européen ! Situé dans le fameux quartier branché « De Pijp », cet établissement n’a qu’un leitmotiv : intégrer l’avocat dans chacun de ses plats ! Je ne te cache pas que j’ai été dans un premier temps surprise par le concept…

Le citron : précieux allié

Que c’est beau le jaune ! 😉 Aujourd’hui concentrons-nous sur un fruit de saison universellement connu et consommé… le citron.  Ce petit agrume tonique, fortement apprécié pour sa chair juteuse & son acidité, représente une incroyable source de bienfaits dont il serait dommage de se passer pour le bien de notre précieux organisme… Présentation ! Hey citron, d’où…

La carotte : l’allié bien-être

Ahhh la carotte… je crois que c’est le seul légume que j’arrivais à déguster avec plaisir étant jeune 🙂 Une jolie couleur, un goût savoureux… ça tranchait avec les légumes verts et amers que mes parents essayaient de me faire avaler, pas vous ?;) Ce n’est pas pour rien si aujourd’hui la carotte arrive en deuxième…

La figue : ce faux-fruit délicieusement équilibré…

L’automne vient de pointer le bout de son nez, et l’un des fruits qui se marie parfaitement avec cette jolie saison est la figue ! Délicieusement parfumée, offrant une saveur agréablement acidulée, elle n’est autre qu’un vrai régal qui peut se déguster de multiples façons… et sans complexes ! Car oui, contrairement aux idées reçues, la figue…

Le croquant, piquant & rafraichissant radis

En cette saison chaude et ensoleillée, les apéros vont bon train… et le radis s’y invite 🙂 Frais, facile à déguster, ce petit légume gorgé en vitamines et minéraux est un super allié santé ! Oui, oui, oui… Après avoir lu ce qui va suivre, vous bannirez définitivement les chips de vos apéritifs d’été 😉 L’histoire du…

La cerise : sucrée, calorique mais… amie de ta santé !

Qui dit juin, dit été, dit soleil, et dit fruit gorgé de soleil 🙂 La cerise vient donc de poser bagage !! Et ça, croyez-moi, c’est une excellente nouvelle… car en plus d’être délicieuse, elle regorge de qualités nutritionnelles dont il serait dommage de se priver. Mais ne traînons pas trop pour la déguster, comme chaque…

Le quinoa : sa majesté la graine…

Aliment tendance par excellence, très gouteux & connu pour ses multiples bienfaits…  Le quinoa est forcément d’ores et déjà venu agrémenter vos repas 😉 En tout cas, la demande pour cette petite graine explose dans beaucoup de pays (à tel point d’ailleurs que l’on constate une répercussion sur la consommation locale, dans les pays producteurs, touchant…

L’asperge : légère & pourtant si riche en vitamines & minéraux…

Elle est svelte, raffinée, riches en nutriments, et on ne cesse de la voir sur les étals, en botte, depuis que le printemps a pointé le bout de son nez…. Trouvé ?! Bingo ! Aujourd’hui, c’est bien « Dame Asperge » qui a le droit à son portrait sur De Food & d’Eau Fraîche 🙂 L’asperge : qui est-elle…